Anders Gjøls-Andersen er utdanna møbelsnekkar og møbelkonservator frå Det Nationalhistoriske Museum, Fredriksborg Slot, i Danmark.
Anders har spesialisert seg på mugg og skadedyr i museumssamlingar. Han identifiserer vanlege skadedyr og held kurs for museumstilsette.
Han byggjer òg transportkasser og opphengssystem for museumsgjenstandar.