Therese elskar å strikke og brodere, og @knitbyjacobsen ble til i starten av 2021. Ho begynte å strikke i 2018, men det var ikkje noko ho gjorde fast.
2019 mista ho ein liten gutt, 5 mnd på veg - Levi. Dette var og er framleis ein stor sorg, og det var då strikkepinnane hennar tok fyr, strikkinga blei til terapi og tankekjøret fekk kvile.
I 2023 ga ho ut boka Unik Barnestrikk med tidlause strikkaplagg for kvardag og fest.
Dørene opner kl. 18, og foredraget starter kl. 19.